উদ্ভাবন ও প্রযুক্তির মাধ্যমে শুটকি মাছ প্রব্রিয়াজাতকরণ শিল্পের প্রসার ও নিরাপদ শুটকি উৎপাদন।

রবিবার (৩০ এপ্রিল) বিকাল সাড়ে ৫টার সময় কক্সবাজার নাজিরারটেক শুটকি পল্লীতে নিরাপদ শুটকি মাছ উৎপাদনে নতুন কুল ড্রায়ার প্রযুক্তি বিতরণ করেন কোস্ট ফাউন্ডেশন।

সাসটেইনেবল এন্টারপ্রাইজ প্রজেক্ট( এসইপি) ও পিকেএসএফ এর অর্থায়নে নাজিরারটেক ও চৌফলদন্ডীতে উদ্যোক্তা পর্যায়ে ৭টি নতুন কুল ড্রায়ার প্রযুক্তি দেওয়া হয়।

নতুন কুল ড্রায়ার প্রযুক্তি বিতরণ উদ্বোধন করেন কক্সবাজার জেলা সিনিয়র মৎস্য অফিসের কর্মকর্তা তারাপদ তরাপদার।
এই সময় তিনি বলেন, নিরাপদ শুটকি উৎপাদনে দিন দিন নতুন নতুন প্রযুক্তি ব্যবহার করা হবে। যাতে ভোক্তারা নিরাপদ শুটকি নিতে পারে। আমাদের জীবনের প্রয়োজনে নিরাপদ শুটকি দরকার। তারজন্য সকলের উচিত বিভিন্ন প্রযুক্তির মাধ্যমে নিরাপদ শুটকি উৎপাদন করা।

কোস্ট ফাউন্ডেশনের প্রজেক্ট ম্যানেজার তানজিরা খাতুন বিতরণের সময় জানান, কোস্ট ফাউন্ডেশন চাই সবসময় উদ্যোক্তা তৈরি করতে। উদ্যোক্তা তৈরি হলে, দেশ স্বর্নিভরশীল হবে।

তিনি আরো জানান, নতুন প্রযুক্তির কুল ড্রায়ারের মাধ্যমে উদ্যোক্তারা নিরাপদ শুটকি উৎপাদন করতে পারবে। নতুল কুল ড্রায়ারে বর্ষামৌসুমে বিদ্যূৎ এর সাহায্যে নিরাপদ শুটকি উৎপাদন করতে পারবে।

এসময় উদ্যোক্তা ও কোস্ট ফাউন্ডেশনের কর্মকর্তারা উপস্থিত ছিলেন।