মোঃ ইকরামুল হক

বরুড়া উপজেলার শিলমুড়ী উঃ ইউনিয়নের গোবিন্দপুর এলাকায় সুপারফুড বিটরুট চাষ করে রীতিমতো হৈচৈ সৃষ্টি করা তরুণ উদ্যোক্তা হাকিম মোঃ জাকির হোসেন বলেছেন ব্যাতিক্রমী সবজি বিটরুট চাষ করে কৃষকের সাবলম্বী হওয়ার দারুণ সুযোগ রয়েছে। চলতি বছর হাকিম মোঃ জাকির হোসেন প্রায় ৮০ শতাংশ জমিতে বিটরুটের চাষ করেছেন খরছ হয়েছে প্রায় আশি হাজার টাকা, খুশির খবর ইতিমধ্যেই প্রায় দুই লক্ষ টাকার বিটরুট বিক্রি করে ফেলেছেন। জমিতে এখনো প্রায় লাখ চারেক টাকার বিটরুট জমিতে আছে।

বরুড়া আসপাশের এলাকা দলে দলে বিটরুটের ক্রেতা আসছেন এবং কিনে নিচ্ছেন তাদের চাহিদা অনুযায়ী। বহু মানুষ জমিতে এসে কেউ কিনে খাচ্ছেন আবার কেউ ফ্রিতে খাচ্ছেন, তবে লাল টসটসে সুস্বাদু রসালো বিটরুট খাচ্ছেন তৃপ্তি সহকারে।

হাকিম মোঃ জাকির হোসেন বলছেন, মুলা, শালগম, গাজর, ফুলকপি, বাধাকপি চাষে এবং বিটরুট চাষে খরছ সমান, আর বাজারে বড় সাইজের ফুলকপি (দুই কেজি) ২০টাকা, বাধা কপি২কেজি) ২০টাকা, গাজর ৩০টাকা, মূলা চারটি(তিন কেজি) ২০টাকা, অথচ এক কেজি বিটরুটের দাম একশত টাকা।
তাই অল্প খরছ করে কৃষকের সন্তোষ জনক লাভের ক্ষেত্র তৈরী হয়েছে এই বিটরুটের প্রকল্প।