মানিক, নরসিংদী

নরসিংদী জেলার মনোহরদীতে একটি অবৈধ মুড়ি কারখানায় রমজান মাসকে সামনে রেখে অত্যন্ত বিপজ্জনক উপায়ে মুড়ি তৈরি করার অভিযোগ উঠেছে। স্থানীয় সূত্রে জানা গেছে, এই কারখানায় ‘শুভেচ্ছা’ ব্র্যান্ড নামে মুড়ি বাজারজাত করা হয়, যেখানে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হাইড্রোজ ও ইউরিয়া রাসায়নিক মিশিয়ে মুড়ি ভাজা হচ্ছে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, এইরাসায়নিকগুলো খাদ্যে ব্যবহারের জন্য সম্পূর্ণ অনুপযোগী। হাইড্রোজ মানবদেহে ক্যানসার সৃষ্টিকারী উপাদান হিসেবে পরিচিত, আর ইউরিয়া সাধারণত কৃষি কাজে সার হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এগুলো দীর্ঘমেয়াদে মানবদেহে কিডনি ও লিভারসহ গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গের ক্ষতি করতে পারে।

রমজান মাসে মুড়ির চাহিদা ব্যাপকভাবে বেড়ে যায়। এ সুযোগকে কাজে লাগিয়ে কারখানাটি নিম্নমানের এবং ক্ষতিকর মুড়ি তৈরি করে বাজারে সরবরাহ করছে। স্থানীয় বাসিন্দারা বিষয়টি নিয়ে উদ্বিগ্ন। তারা দাবি করছেন, প্রশাসন অবিলম্বে কারখানাটির বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা গ্রহণ করবে।

এদিকে, সচেতন নাগরিকদের প্রতি আহ্বান জানানো হয়েছে, মুড়ি কেনার সময় সঠিক ব্র্যান্ড যাচাই করে নিরাপদ পণ্য কিনতে।

অবৈধ এই কারখানার কার্যক্রম দ্রুত বন্ধ করা না হলে এটি জনস্বাস্থ্যের জন্য বড় বিপর্যয় ডেকে আনতে পারে বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা।